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大寒将至:如何正确养生和御寒?
节气养生:大寒节气应注意什么

时间:2019-01-21 11:30:07 来源:帅萌网 浏览次数: 新闻首页 我来说两句()
每年公历1月20日、21日前后,太阳到达黄经300度,节令交大寒。这是冬日的最后一个节气,更是二十四节气中的最后一个。都说“大寒不如小寒冷”,而今年进入大寒,全国多地仿佛才真正感受到了刺骨的冰意。《二十四节气解曰》:“大者,乃凛冽之极也。”《三礼义宗》也解释说:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”此时风大,低温,地面积雪不化,我国各地呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

“小寒大寒,杀猪过年。”尽管此时节天气寒冷,但随着农历新年脚步的日益临近,从城市到乡村,处处充溢着浓浓的年味。人们为了迎接新的一年和即将到来的春天,在大寒就做好辞旧迎新的准备,打好健康的基础十分重要。

  大寒将至:如何正确养生和御寒?

  大寒是农历年中的最后一个节气,亦是公认的进补好时节。大寒正是一个由冬到春的过渡时期,饮食起居应随之“转轨”。养生饮食宜减咸增苦以养心气,宜热食,防止损害脾胃阳气,但燥热之物不可多吃。

  大寒天气寒冷,此时节,衣要厚、住通风、食宜苦。所谓“暖身先暖心,心暖则身温”。意思是说心神旺盛,气机通畅,血脉顺和,全身四肢百骸才能温暖,方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节,我们应安心养性,怡神敛气,保持心情舒畅,心境平和,使体内的气血和顺,不扰乱机体内闭藏的阳气,做到“正气存内,邪不可干”。

  首先就是御寒保暖

  大寒时节,由于天气寒冷,上了年纪的人,一般都有肌肉萎缩和动作缓慢的现象,因此,选择宽大松软、穿脱方便的冬装很重要。患有气管炎、哮喘、胃溃疡的人,应再增加一件背心,利于保护心、肺和胃部不至于受寒。有关节炎、风湿病的人,制作冬衣时可在贴近肩胛、膝盖等关节部位用棉层或皮毛加厚,从而起到防寒保暖的作用。而在内衣选择上,以吸湿性能好、透气性强、轻盈柔软、便于洗涤、穿着舒适的纯棉针织物为宜。

  “早睡晚起”

  大寒时节,在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性,做到早睡晚起,早睡是为了养人体的阳气,晚起是为养阴气,最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起,冷从腿来”,人的腿脚一冷,全身皆冷。入睡前以热水泡脚,能使血管扩张,血流加快,改善脚部的皮肤和组织营养,降低肌张力,改善睡眠质量,对于预防冻脚和防病保健都有益处,特别是那些爱在夜间看书写作,久坐到深夜的人,在睡觉之前,更应用热水泡脚。

  居室常通风

  中医认为,冬季危害人体的主要是寒邪,春季则为风邪。大寒时节,日常起居一方面要御寒,另一方面也要防风。为了避免寒风的侵袭,理应做到早睡晚起,劳逸结合,外出时也要根据自身情况添加保暖衣物。如果室内经常开暖气或空调,除了要经常开窗通风外,最好再通过使用空气加湿器等方法,提高空气中的湿度。此外,人们应该有意识地增加饮水量,千万不要等口干后才想到去喝水。

  饮食温补

  大寒养生饮食,要以温补类、绿色类食物为主。因为“大寒”与之后的“立春”相交接,饮食上也要考虑到季节变换。太早吃寒冷食物,只会让肠胃感觉不适,甚至上吐下泻。由于“大寒”时期又适逢春节,一般家庭都会准备丰富的节日食物,如果能恰当地选择既美味,又具有补益身体的食物,无疑是大寒养生最棒的方法。所以老话说:“药补不如食补”,老话还是不无道理的。

  温暖汤粥暖胃暖心

  “大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”。古语说得真是精辟。在这个呵气成冰的季节,看厨房里蓝色的火苗舔着锅底,小沙锅咕嘟咕嘟冒着热气,芪杞炖子鸡、山药羊肉汤、八宝饭……丝丝清香钻进你的鼻孔,食欲就这样被挑起。

多吃黑色食物

  大寒与立春相交接,进补量应逐渐减少,以顺应季节的变化。在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物,为适应春天升发特性做准备。这个时期,是感冒等呼吸道传染性疾病高发期,应适当多吃一些温散风寒的食物,以防御风寒邪气的侵扰。日常饮食中常用的辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。在饮食上应以性温的食物为好,切忌黏硬、生冷,宜热食。但燥热之物不可过食,也不要贪吃过凉的、反季节的水果。

  在严寒天气,人体为了保持一定热量,必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解,产生更多能量以满足机体需要,必须多吃富含“能量”和维生素的食物。严寒也影响着人体泌尿系统,排尿增多,随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多,还要多食用一些富含无机盐的食物,可适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食物,也可以多吃甲鱼、海参、桂圆、栗子等温热滋补食品。韭菜、山药、黑木耳、芋头、红枣等都是温性食物,有温肾的作用。海虾、海参也有补肾的作用。在中医理论中,食有五色五味,五色中黑色走肾,五味中咸味走肾。因此要多吃黑色食物,口味可适当偏咸一点。

  药膳汤粥多营养

  干燥寒冷的大寒时节,温补的汤粥最适宜,下面是几款经典的大寒美食,既好喝,又滋补,是中医典籍都有记载的药膳哦!

   八宝饭:糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。

  将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净,浸泡2小时,再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加白糖适量食用。有健脾益气、养血安神的作用,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

  日常注意事项不可少:
大寒过后,天气更加寒冷,人体的血管遇冷收缩后容易导致血压升高,此时人们的饮食也偏于高热量、高脂肪,容易导致血糖和血脂偏高。这时,千万别忘了冬日的看家“三冬”。而所谓的“三冬”就是冬瓜、冬枣、冬甘蔗。
冬瓜降血糖:冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

冬枣提高免疫力:冬枣营养非常丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C含量尤其丰富,可提高人体免疫力,预防感冒。
   冬甘蔗补血润燥:冬甘蔗能补血润燥,不但提神,还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁含量特别多,素有“补血果”的美称。
 过了大寒就是我们中国最大的节日“春节”,每到春节对于吃货来说是最为开心的时候,无论是去哪家走亲戚都会吃到各种好吃的,但是需要提醒大家的是,美食虽好,但不可贪吃哦,健康饮食最重要!

 

关键字:大寒,节气,养生,保健养生

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